Angolo di cielo

buoni i cannoli, Mary... sai, dietro casa mia hanno aperto una pizzeria siciliana, che fa anche dolci... Ieri sera abbiamo preso la pizza, e poi due cassate e due cannoli, che poi abbiamo diviso in due: che bontà!!!
Mard, la ricetta del cous cous non è difficile (inserisco la preparazione classica scritta sul lato della confezione): è sufficiente lasciarlo a bollore con il coperchio per circa 10 minuti, insieme ad un pizzico di sale, ed un cucchiaio di olio di oliva, e poi separare i granelli alla fine. Può essere accompagnato bene a sapori intensi o speziati, e lo si può gustare semplice, oppure condito con verdure, pesce o formaggio. Alcune ricette possono essere prese su internet