Antipasti: che passione!

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Miriam
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Re: Antipasti: che passione!

Messaggio da Miriam » domenica 27 settembre 2009, 13:59

Mi piaccciono un sacco le melanzane la proverò di sicuro mi sembra squisita! [k-grazie]


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Miriam
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Re: Antipasti: che passione!

Messaggio da Miriam » sabato 3 ottobre 2009, 21:23

Crocchette di mozzarella

Ingredienti: 1 mozzarella, 3 cucchiai di farina, 1 uovo, sale

Frullate tutto insieme, formate delle palline e passatele nel pangrattato. Friggetele... tutto qui!

Le volete più saporite?
Quando fate le palline mettete all'interno o un pezzetto di oliva, o un pezzetto di prosciutto (cotto o crudo secondo i vostri gusti) oppure mortadella.
Vi piacciono piccanti? mettete nell'impasto un po' di peperoncino. Ciao


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Lola
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Re: Antipasti: che passione!

Messaggio da Lola » giovedì 8 ottobre 2009, 19:32

OLIVE RIPIENE...

60 olive verdi in salamoia
150 gr di polpa di manzo
150 gr di polpa di maiale
100 gr di pancetta
50 gr di parmigiano grattugiato
3 uova
1 noce moscata
una fetta di pane ammorbidito e strizzato
farina e pangrattato
sale e pepe q. b.


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