Ricette Calabresi...

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Mard62
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Re: Ricette Calabresi...

Messaggio da Mard62 » mercoledì 12 agosto 2009, 11:31

Che meraviglia, leggendo mi è venuta fame e non solo, ho letto una parola magica...NDUJA!!! Mamma mia, mi fa impazzire, mi piace anche spalmata sulle bruschette. Lola, per caso sai come si fa? Su internet non ho trovato una ricetta vera e propria, soltanto alcuni cenni di come viene preparata, ma non i quantitativi, puoi aiutarmi? Pensa che mio fratello lavora a Lamezia e si rifiuta di portarmela...uomo crudele!!!


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Lola
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Re: Ricette Calabresi...

Messaggio da Lola » venerdì 21 agosto 2009, 6:44

È un passaggio un po' difficile... poi magari posterò la ricetta....



Fanny
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Re: Ricette Calabresi...

Messaggio da Fanny » venerdì 21 agosto 2009, 9:53

Cara Mard62 è abbastanza difficile fare una buona 'nduja .... per far venire una 'nduja gustosa ci vuole un buon mastro norcino!!
Potremmo postare il procedimento ma è abbastanza complesso....
PS: tuo fratello è davvero uomo crudele.... Lamezia è a pochi chilometri da casa mia ed anche in quella zona si trova ottima 'nduja!!



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Miriam
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Re: Ricette Calabresi...

Messaggio da Miriam » venerdì 21 agosto 2009, 18:43

Ho davvero fatto una scorpacciata di ottima nduja e posso confermare quanto detto da Fanny. Non so se postando il procedimento venga buona uguale. Ti consiglio una gita da quelle parti se tuo fratello non te la porta Mard! [k-bacio]


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Mard62
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Re: Ricette Calabresi...

Messaggio da Mard62 » lunedì 24 agosto 2009, 22:31

Grazie comunque ragazze, immaginavo fosse difficile. Anche l'idea di una passeggiata in Calabria non è male! [k-bacio]


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